Juni månad är laxmånad. Jag förbereder mig på att bli laxänka de kommande veckorna. Niklas förbereder det han kallar "det hårda arbetet" (läs semestern) med att binda flugor. Dem simmar han sedan framför mig i luften med för att kolla om flugan ser god ut. Mmm.. smaskens.Han håller till framför sitt flugbindarskåp där det finns en uppsjö av fjädrar och trådar med fantasifulla namn som "Fire Star Lemon Yellow" och "Flashabou Habo"... tssss... och killar som tycker sminkprodukter har knepiga namn.
William har fått gästspela på hederplatsen framför skåpet och har gjort en egen fluga. Han såg väldigt nöjd ut över att sitta i pappsens knä och bli guidad i flugbindarkonstens hemligheter och knep.
2 kommentarer:
ÅH - lax är det godaste som finns! En färsk lax sida på grovsaltbädd, skårad och fylld med Kvibille Gräddädel, omringad av morötter och sparris. Till det pressad potatis och kall vitlökspersiljesås = mumma! Jag kommer till Kiruna! :-)
/Kram på er och lycka till med fiskandet
Japp! Om du fixar den middagen så står vi för laxen. Du är välkommen som kock vilken dag som helst. Det lät suuupergott! När ska jag hämta dig på flygplatsen? Ska bara skicka ut Niklas genom dörren först så han kan jaga den där laxen!
Grillade laxkotletter en varm sommarkväll är inte dumt det heller. Provade tzatziki till förra sommaren. Oväntat gott till lax.
Kram!
Skicka en kommentar